Цыпленок с лимоном

Как приготовить цыпленка с лимоном в домашних условиях Узнайте рецепт с пошаговым описанием и фото .

Рецепт «Цыпленок с лимоном» представлен в категории Рецепты / Салаты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 1 час 10 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Альберт Сергиенко потребуется: ножки куриные, лимон, масло оливковое, масло сливочное, вино белое , черный перец, тимьян .

Ингредиенты:

ножки куриные - 800 г.
лимон - 1 шт.
масло оливковое - 10 мл.
масло сливочное - 10 г.
вино белое - 50 мл.
черный перец - по вкусу
тимьян - по вкусу

Инструкции

Промываем и тщательно обсушиваем бумажным полотенцем ножки небольших цыплят. Отделяем аккуратно кожу от мяса, но не до конца. Солим, перчим. Добавляем листики тимьяна и тонкие дольки лимона. Прикрываем кожей.
Разогреваем сковороду с добавлением оливкового и сливочного масел. Обжариваем ножки со стороны кожи, пока они не подрумянятся. Переворачиваем, добавляем целые листья шалфея и немного обжариваем. Добавляем вино и жарим до готовности мяса.
Выкладываем ножки на тарелку и сбрызгиваем образовавшимися на сковороде соками. Украшаем лимоном. Приятного аппетита!