Салат «Гнездо глухаря»

Самый вкусный рецепт салата «гнездо глухаря» легко и быстро! Смотрите рецепт с пошаговым описанием и фотографиями .

Рецепт «Салат «Гнездо глухаря»» представлен в категории Рецепты / Салаты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 35 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Альберт Сергиенко потребуется: филе куриное, картофель, огурец, лук репчатый, яйцо , сыр, майонез, салат зеленый , укроп, масло растительное, соль.

Ингредиенты:

• филе куриное - 500 г.
• картофель - 5 шт.
• огурец - 2 шт.
• лук репчатый - 2 шт.
• яйцо - 5 шт.
• сыр - 100 г.
• майонез - 250 г.
• салат зеленый -  по вкусу
• укроп -  по вкусу
• масло растительное -  по вкусу
• соль -  по вкусу

Инструкции

1. Отвариваем куриное филе. Нарезаем соломкой. Нарезаем лук полукольцами. Отвариваем яйца. Отделяем белки от желтков. Натираем белок на средней терке.
2. Нарезаем картофель и огурцы тонкой соломкой. Обжариваем картофель на сковороде с добавлением растительного масла до золотистой корочки.
3. Натираем сыр и желтки на мелкой терке. Измельчаем укроп. Смешиваем сыр, желтки и укроп с майонезом. Формируем из массы «яйца».
4. Смешиваем куриное филе, белки, лук, огурцы, часть жареного картофеля с майонезом. Посолим. Помещаем на блюдо листья салата. Выкладываем массу на листья салата в форме гнезда. Украшаем оставшейся жареной картошкой. Помещаем в центр «яйца». Приятного аппетита!