Салат «Цезарь» с цыпленком и беконом

Готовим салат «цезарь» с цыпленком и беконом в домашних условиях по рецепту! Фотографии, ингредиенты, описание процесса приготовления, видео.

Рецепт «Салат «Цезарь» с цыпленком и беконом» представлен в категории Рецепты / Салаты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 30 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Альберт Сергиенко потребуется: грудка куриная, бекон, яйцо, масло оливковое, сок лимонный , горчица, салат зеленый, сыр пармезан , сухари из белого хлеба, соль, черный перец.

Ингредиенты:

• грудка куриная - 150 г.
• бекон - 100 г.
• яйцо - 1 шт.
• масло оливковое - 30 мл.
• сок лимонный -  по вкусу
• горчица -  по вкусу
• салат зеленый -  по вкусу
• сыр пармезан -  по вкусу
• сухари из белого хлеба -  по вкусу
• соль -  по вкусу
• черный перец -  по вкусу

Инструкции

1. Произвольно нарезаем куриные грудки. Обжариваем на сковороде с добавлением оливкового масла до золотистой корочки. Посолим, поперчим. Нарезаем бекон полосками и обжариваем на сухой сковороде.
2. Делаем соус. Отделяем желток от белка. Смешиваем желток с 6 граммами горчицы, оливковым маслом и 10 миллилитрами лимонного сока. Взбиваем.
3. Рвем на крупные части листья салата. Выкладываем на блюдо. Добавляем курицу, бекон и сухари из белого хлеба. Приправляем соусом. Посыпаем тертым сыром пармезан. Приятного аппетита!