Пирог на кефире с рыбными консервами

Я очень люблю всякие "соленые" пироги, в том числе и из рыбных консервов. Если вы думаете, как приготовить пирог на кефире с рыбными консервами, то внимательно посмотрите этот легкий рецепт. Я специально предлагаю простой рецепт, по которому готовится легкое тесто и простейшая начинка. Всего времени на его приготовление у меня ушло около часа.

Рецепт «Пирог на кефире с рыбными консервами» представлен в категории Рецепты / Рыба, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 60 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Igraev потребуется: Маргарин или сливочное масло, Кефир, Мука, Разрыхлитель, Соль , Рыбные консервы, Зелень, Яйца , Рис.

Ингредиенты:

• Маргарин или сливочное масло - 300 г.
• Кефир - 1,5 Стакана (1 стак.
• Мука - 250 г.
• Разрыхлитель - 1 ч.л.
• Соль - 1 щеп.
• Рыбные консервы - 1 шт.
• Зелень -  по вкусу
• Яйца - 3 шт.
• Рис - 100 г.

Инструкции

1. Рыбные пироги готовят на основе дрожжевого или песочного теста, но тесто на основе кефира или сметаны тоже будет удачным для пирога из рыбных консерв. Я всегда готовлю именно такое тесто, быстро и доступно. Предварительно отварите рис и яйца.
2. Для приготовления пирога нам потребуются рыбные консервы. Можно брать любые по вашему вкусу. Я очень люблю сардины или сардинеллы.
3. Извлекаем лишние кости и разделяем кусочки рыбы на части. Можно совсем измельчить, но это также по вкусу. Смешиваем отварной рис с зеленью, яйцами и консервами. У нас получилась начинка.
4. Замешиваем тесто: в емкость выливаем кефир, добавляем соду, яйцо, соль и муку. Замешиваем тесто. По консистенции оно должно быть как на оладьи.
5. Теперь в форму выливаем немного теста, выкладываем начинку и заливаем остаток теста. Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 45 минут.
6. После запекания даем пирогу немного остыть, после чего нарезаем и подаем к столу.
7. Вот такой он получается в разрезе. Приятного аппетита!