Лаваш с рисом

В лаваш можно завернуть все, что угодно. Раньше с фаршем из риса мне приходилось готовить котлеты или трубочки, то сейчас делаю закуску с лавашем. Добавляю к рису рыбную консерву, но можно и любую другую начинку, например, крабовые палочки, сыр или зелень.

Рецепт «Лаваш с рисом» представлен в категории Рецепты / Рыба, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 60 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Igraev потребуется: Рис, Растительное масло, Соль, Сайра консервированная, Лаваш , Майонез .

Ингредиенты:

• Рис - 150 г.
• Растительное масло -  по вкусу
• Соль - 1 щеп.
• Сайра консервированная - 250 г.
• Лаваш - 1 шт.
• Майонез - 100 г.

Инструкции

1. 1. Рис промываю несколько раз до прозрачной воды, затем отвариваю в подсоленной воде в течение 20-25 минут. Готовый рис охлаждаю.
2. 2. Консерву перекладываю в тарелку, сливаю лишнюю жидкость и удаляю кости, вилкой разминаю.
3. 3. Луковицу чищу и промываю, затем нарезаю мелким кубиком. Обжариваю лук на раскаленной сковороде с добавлением подсолнечного масла.
4. 4. В миске смешиваю отварной рис, сайру и лук, перемешиваю и солю по вкусу.
5. 5. Лаваш достаю из упаковки, разворачиваю и смазываю майонезом, выкладываю начинку и равномерно распределяю ее по поверхности, отступаю по 1-2 сантиметра с каждого края.
6. 6. Сворачиваю плотно лаваш рулетом и настаиваю не менее 30 минут в холодильнике.
7. 7. Готовый лаваш нарезаю кусочками толщиной около 1,5 сантиметра и подаю к столу.