Салат «Тройной редис»

Готовим салат «тройной редис» в домашних условиях по рецепту! Фотографии, ингредиенты, описание процесса приготовления, видео.

Рецепт «Салат «Тройной редис»» представлен в категории Рецепты / Салаты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 10 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Альберт Сергиенко потребуется: салатный микс, дайкон, цукини, редис, масло растительное , бумага рисовая, соус соевый, вино , уксус, масло оливковое, крахмал, помидоры черри.

Ингредиенты:

салатный микс - по вкусу
дайкон - по вкусу
цукини - по вкусу
редис - по вкусу
масло растительное - по вкусу
бумага рисовая - по вкусу
соус соевый - по вкусу
вино - по вкусу
уксус - по вкусу
масло оливковое - по вкусу
крахмал - по вкусу
помидоры черри - по вкусу

Инструкции

Подготавливаем салатный микс. Отрываем твердые части.
Чистим дайкон. Нарезаем соломкой дайкон и цукини.
Разрезаем белый и красный редис пополам.
Разогреваем сковороду с добавлением растительного масла. Нарезаем рисовую бумагу на фрагменты и выкладываем на сковороду. Обжаренные «чипсы» выкладываем на салфетку, чтобы убрать лишнее масло.
Ставим ковш на огонь. Вливаем соевый соус. Добавляем вино, немного уксуса и оливковое масло. Разводим крахмал холодной водой. Когда содержимое ковша закипит, вводим крахмал. Доводим до консистенции киселя. Снимаем с огня.
Нарезаем кружочками томаты черри. Смешиваем с цукини и дайконом. Добавляем редис. Сдабриваем оливковым маслом. Перемешиваем. Выкладываем салатный микс. Перемешиваем.
Выкладываем салат на тарелку. Украшаем «звездочками» из дайкона и чипсами из рисовой бумаги. Поливаем заправкой. Приятного аппетита!