Теплый салат из кольраби, ананаса и авокадо

Самый вкусный рецепт теплого салата из кольраби, ананаса и авокадо легко и быстро! Смотрите рецепт с пошаговым описанием и фотографиями .

Рецепт «Теплый салат из кольраби, ананаса и авокадо» представлен в категории Рецепты / Салаты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 12 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Альберт Сергиенко потребуется: ананас свежий, авокадо, лук зеленый, помидоры черри, грецкие орехи (очищенные) , кольраби, масло оливковое, сыр моцарелла , соль, черный перец, лимон, сливки, салатный микс, петрушка.

Ингредиенты:

• ананас свежий -  по вкусу
• авокадо -  по вкусу
• лук зеленый -  по вкусу
• помидоры черри -  по вкусу
• грецкие орехи (очищенные) -  по вкусу
• кольраби -  по вкусу
• масло оливковое -  по вкусу
• сыр моцарелла -  по вкусу
• соль -  по вкусу
• черный перец -  по вкусу
• лимон -  по вкусу
• сливки -  по вкусу
• салатный микс -  по вкусу
• петрушка -  по вкусу

Инструкции

1. Чистим ананас. Нарезаем ломтиками по 1,5 см.
2. Чистим авокадо. Удаляем косточку. Нарезаем лепестками.
3. Нарезаем крупно зеленый лук вкосую. Томаты черри разрезаем пополам.
4. Измельчаем грецкие орехи в комбайне.
5. Чистим кольраби и нарезаем лепестками.
6. На раскаленную сковороду наливаем немного оливкового масла. Выкладываем кольраби и ананас. Рвем моцареллу на сегменты руками. Когда зашипит содержимое сковороды, выкладываем томаты черри и зеленый лук. Поперчим, посолим. Сбрызгиваем лимонным соком. Добавляем авокадо. Вливаем сливки. Добавляем моцареллу. Как только сыр расплавится, снимаем со сковороды.
7. Выкладываем салат на центр тарелки. Вокруг выкладываем салатный микс. Посыпаем грецкими орехами. Украшаем петрушкой. Приятного аппетита!