Салат из свеклы и апельсинов с козьим сыром

Рецепты / Салаты

Подробный и вкусный рецепт салата из свеклы и апельсинов с козьим сыром - фото, описание, видео, отзывы.

Рецепт «Салат из свеклы и апельсинов с козьим сыром» представлен в категории Рецепты / Салаты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 30 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Альберт Сергиенко потребуется: свекла, сыр козий, сок апельсиновый, масло оливковое, соус чили .

Ингредиенты:

  • свекла - 3 шт.
  • сыр козий -  по вкусу
  • сок апельсиновый -  по вкусу
  • масло оливковое -  по вкусу
  • соус чили -  по вкусу

Инструкции

  1. Варим свеклу. Очищенную свеклу нарезаем. Опускаем в холодную воду, добавляем соли, сахара, красного острого перца, измельченный лавровый лист. Перемешиваем. Оставляем на 5 минут. Очищаем апельсин от кожуры, нарезаем дольками.
  2. Свеклу перекладываем в сито. Дольки апельсина кладем на тарелку. Когда вода стечет со свеклы, перемещаем красный овощ к апельсину.
  3. С помощью столовых ложек формируем кнели из козьего сыра. Делаем заправку для салата: на 2 части оливкового масла добавляем 1 часть уксуса, немного сока апельсина, чили соуса. Перемешиваем в шейкере. Заправляем салат. Приятного аппетита!