Китайский салат из говядины

Хотите приготовить китайский салат из говядины дома Смотрите самый вкусный рецепт !

Рецепт «Китайский салат из говядины» представлен в категории Рецепты / Салаты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 20 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Альберт Сергиенко потребуется: говядина, соус соевый, масло растительное, лук зеленый, чеснок , имбирь, перец болгарский, масло кунжутное , лапша стеклянная, кинза, перец чили, сахар.

Ингредиенты:

говядина - по вкусу
соус соевый - по вкусу
масло растительное - по вкусу
лук зеленый - по вкусу
чеснок - по вкусу
имбирь - по вкусу
перец болгарский - по вкусу
масло кунжутное - по вкусу
лапша стеклянная - по вкусу
кинза - по вкусу
перец чили - по вкусу
сахар - по вкусу

Инструкции

Предварительно отвариваем говядину. Нарезаем говядину на небольшие ломтики и выкладываем в миску. Сдабриваем соевым соусом. Ставим на огонь сотейник с водой.
Нарезаем по диагонали на небольшие ломтики сладкий перец. Выкладываем в миску с говядиной.
Опускаем в сотейник с кипящей водой стеклянную лапшу. Варим 1-2 минуты. Снимаем с огня и отставляем в сторону.
Нарезаем зеленый лук перьями. Нарезаем кинзу. Смешиваем в миске. Посыпаем сахаром. Перемешиваем. Добавляем смесь лука и кинзы в миску с говядиной.
Откидываем на дуршлаг лапшу. Промываем холодной водой. Даем воде стечь. Надрезаем лапшу ножницами и выкладываем в миску с салатом.
Чеснок чистим и мелко нарезаем. Из перца чили удаляем семена и нарезаем тонкой соломкой. Корень имбиря делим на 2 части. Одну чистим и мелко нарезаем, вторую – натираем на терке, не очищая.
Отжимаем сок из тертого имбиря в салат. Перемешиваем. Разогреваем сковороду с добавлением растительного масла. Выкладываем чеснок, перец чили и имбирь в центр салата горкой.
На раскаленную сковороду добавляем кунжутное масло. Даем нагреться. Тонкой струйкой поливаем горку из чеснока, перца чили и имбиря смесью растительного и кунжутного масла. Перемешиваем. Выкладываем салат на блюдо. Приятного аппетита!