Салат из свеклы с козьим сыром, кедровыми орешками и маслом

Рецепты / Салаты

Как приготовить салат из свеклы с козьим сыром, кедровыми орешками и маслом в домашних условиях Узнайте рецепт с пошаговым описанием и фото .

Рецепт «Салат из свеклы с козьим сыром, кедровыми орешками и маслом» представлен в категории Рецепты / Салаты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Альберт Сергиенко потребуется: свекла, орехи кедровые, руккола, сыр козий, уксус бальзамический , соль, черный перец, сок лимонный , масло оливковое.

Ингредиенты:

  • свекла -  по вкусу
  • орехи кедровые - 50 г.
  • руккола - 40 г.
  • сыр козий - 50 г.
  • уксус бальзамический -  по вкусу
  • соль -  по вкусу
  • черный перец -  по вкусу
  • сок лимонный -  по вкусу
  • масло оливковое -  по вкусу

Инструкции

  1. Свёклу надобно тщательно вымыть, обсушить и запечь в духовке при 200 градусах, завернув в фольгу, полтора-два часа запекать.
  2. Далее - орехи. Подрумяньте на сухой сковороде.
  3. Уже запечённую, остуженную и очищенную свёклу ( проверьте: в неё должно легко входить лезвие ножа) нарежьте так, как вам по душе.
  4. Теперь - руккола. Вымойте и просушите с помощью салфеток или вафельных полотенец. Разложите так, как красиво, по тарелкам.
  5. Поверх этой красоты выложите свёклу, смело солите по вкусу, а затем добавьте и поломанный козий сыр (либо, к примеру, брынзу, почему нет!) Приятного аппетита!