Братский салат из ревеня и тофу

Готовим братский салат из ревеня и тофу с фотографиями от лучших поваров телеканала.

Рецепт «Братский салат из ревеня и тофу» представлен в категории Рецепты / Салаты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 10 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Альберт Сергиенко потребуется: огурец, паприка, тофу, лапша харусаме, ревень , майонез, укроп, салатный микс , сироп кленовый, соль, белый перец, масло растительное, перец болгарский.

Ингредиенты:

огурец - 1 шт.
паприка - по вкусу
тофу - 150 г.
лапша харусаме - 50 г.
ревень - 150 г.
майонез - 95 г.
укроп - по вкусу
салатный микс - по вкусу
сироп кленовый - 20 мл.
соль - по вкусу
белый перец - по вкусу
масло растительное - по вкусу
перец болгарский - по вкусу

Инструкции

Крошим вручную салатный микс и зелень. Перец чистим и режем соломкой. Огурец – тем же способом.
В постный майонез добавляем кленовый сироп в соотношении 1 к 5, перчим и перемешиваем.
Ревень чистим, нарезаем и ошпариваем пару минут. Тофу нарезаем и панируем в паприке.
В сковороде с растительным маслом обжариваем творог, посолив по вкусу. В другой сковороде готовим харусаме во фритюре буквально 1 минуту и перекладываем лапшу на салфетку
В центре блюда делаем салатную подушку, спрыскиваем соусом и выкладываем огурцы и перец. Кладём лапшу, на неё кусочки тофу и ревень выкладываем по периметру.