Гренки с яйцом и селедкой

Хлеб для гренок можно брать любой, мне же по нраву несколько кусочков черного. Селедку купил уже профилированную, поэтому не утруждался вычищать внутренности, кости и чешую. На приготовление таких гренок не потребуется много времени, затратил не более 20 минут, поэтому их можно сделать к завтраку, для фуршета или в качестве перекуса.

Рецепт «Гренки с яйцом и селедкой» представлен в категории Рецепты / Рыба, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 20 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Igraev потребуется: Филе селедки, Хлеб, Яйца, Петрушка, Чеснок , Майонез, Соль и перец, Растительное масло , Маслины.

Ингредиенты:

• Филе селедки - 1 шт.
• Хлеб - 7 Ломтиков
• Яйца - 2 шт.
• Петрушка - 1/2 Пучка
• Чеснок - 1 зуб.
• Майонез -  по вкусу
• Соль и перец -  по вкусу
• Растительное масло -  по вкусу
• Маслины -  по вкусу

Инструкции

1. 1. Сковороду ставлю на огонь, наливаю в неё немного растительного масла, разогреваю, выкладываю хлеб, обжариваю его с двух сторон, затем натираю каждый кусочек зубчиком чеснока.
2. 2. Яйца у меня уже вареные, натираю их на крупной терке и смешиваю с мелко нарубленной петрушкой, майонезом, солью и перцем.
3. 3. Готовое филе селедки нарезаю небольшими кусочками, маслины разрезаю пополам.
4. 4. На одну сторону гренки выкладываю небольшое количество яичной смеси, затем кусочек селедки и маслину, сразу же подаю к столу.