Салат «Моркобуз»

Самый вкусный рецепт салата «моркобуз» легко и быстро! Смотрите рецепт с пошаговым описанием и фотографиями .

Рецепт «Салат «Моркобуз»» представлен в категории Рецепты / Салаты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 15 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Альберт Сергиенко потребуется: морковь, арбуз, орехи кедровые, яблоко, мёд , лимон, корица, мята , сахар.

Ингредиенты:

• морковь - 1 шт.
• арбуз -  по вкусу
• орехи кедровые - 100 г.
• яблоко - 1 шт.
• мёд - 2 г.
• лимон - 1 шт.
• корица -  по вкусу
• мята -  по вкусу
• сахар -  по вкусу

Инструкции

1. Морковь чистим и натираем на мелкой терке. Арбуз делим пополам и срезаем с одной половины корочку. Мякоть режем слоями и удаляем косточки.
2. Кедровые орешки обжариваем на сухой сковороде в течение 5 минут. В это время чистим яблоко, удаляем сердцевину и натираем на крупной терке. Попутно выжимаем сок половины лимона в миску с медом и перемешиваем.
3. Отделяем листья мяты от стебля и измельчаем. Добавляем мяту к меду, насыпаем корицу по вкусу и все перемешиваем.
4. Нарезаем мякоть арбуза кусочками и складываем в миску с яблоком и морковью, насыпаем орешки. Поливаем медовой заправкой, добавляем сахар по вкусу и все тщательно перемешиваем.
5. Салат выкладываем порционно, украшаем веточкой мяты и подаем к столу. Приятного аппетита!