Слоеный пирог с семгой

Пирог получился сочным и очень сытным. Если хотите, чтобы начинка была более "крепкой", то положите кусочек сыра, только предварительно натрите его на терке, он свяжет ингредиенты. В общем, очень советую приготовить пирог!

Рецепт «Слоеный пирог с семгой» представлен в категории Рецепты / Рыба, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 60 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Igraev потребуется: Семга, Тесто слоеное, Лук, Масло растительное, Яйцо , Желток, Кунжут, Прованские травы , Соль.

Ингредиенты:

• Семга - 400 г.
• Тесто слоеное - 400 г.
• Лук - 3 шт.
• Масло растительное - 3-4 г.
• Яйцо - 3 шт.
• Желток - 1 шт.
• Кунжут - 1 г.
• Прованские травы - 0,5 г.
• Соль -  по вкусу

Инструкции

1. Подготовьте продукты для пирога. Отварите яйца до готовности, остудите их и очистите от скорлупы. Очистите лук, промойте его под водой. Разморозьте слоеное тесто. Приступим!
2. Разложите тесто на столе, осторожно ножом вырежьте круг по диаметру формы так, чтобы получились небольшие бортики.
3. Из остатков теста сделайте украшение для пирога. Я вырезала цветочки формой для печенья.
4. Порежьте лук крупными кубиками. На растительном масле обжарьте его до полуготовности.
5. Семгу порежьте небольшими кусочками, добавьте её к луку и обжарьте до изменения цвета рыбы. Добавьте в процессе пару щепоток соли.
6. Застелите форму бумагой, смажьте растительным маслом. Уложите тесто, придавите бортики к краю формы. Порубите крупно вареные яйца, равномерно распределите их по тесту.
7. Сверху уложите слой рыбы с луком. Добавьте прованских трав. Уплотните.
8. Сделайте украшение из теста.
9. Смажьте тесто желтком.
10. Посыпьте кунжутом и отправьте в горячую духовку на 30 минут, температура — 220 градусов.
11. Слоеный пирог с семгой готов! Угощайтесь!