Салат из курицы с ананасом

Как приготовить салат из курицы с ананасом в домашних условиях Узнайте рецепт с пошаговым описанием и фото .

Рецепт «Салат из курицы с ананасом» представлен в категории Рецепты / Салаты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 30 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Альберт Сергиенко потребуется: грудка куриная, окорок куриный, перец болгарский, перец чили, майонез , карри, паприка, чеснок , ананас свежий, кукуруза консервированная, петрушка, кинза, базилик, масло растительное.

Ингредиенты:

грудка куриная - по вкусу
окорок куриный - по вкусу
перец болгарский - по вкусу
перец чили - по вкусу
майонез - по вкусу
карри - по вкусу
паприка - по вкусу
чеснок - по вкусу
ананас свежий - по вкусу
кукуруза консервированная - по вкусу
петрушка - по вкусу
кинза - по вкусу
базилик - по вкусу
масло растительное - по вкусу

Инструкции

С курицы снимаем кожу и срезаем мякоть. Нарезаем средними кусочками и обжариваем на сковородке в растительном масле. Когда курица обжарится немного, солим и добавляем нарезанный жгучий перец.
Сладкий перец нарезаем средними кусочками. Противень застилаем фольгой, выкладываем на него перец и сбрызгиваем растительным маслом. Ставим в разогретую духовку и запекаем до средней «чернинки» .
В майонез добавляем немного карри, паприки и натертого на терке чеснока. Перемешиваем, даем настояться.
Ананас (потребуется половина плода) чистим, вырезаем сердцевину и нарезаем средними кусочками.
В миску выкладываем обжаренную курицу, ананас. Добавляем кукурузу, подпеченный перец, соединяем с майонезом.
Посыпаем нарезанной зеленью (петрушка, кинза, зеленый базилик). Выкладываем салат на тарелку. Приятного аппетита!