Винегрет с килькой

Как приготовить вкусное блюдо - винегрет с килькой Смотрите рецепт с пошаговым описанием и фотографиями .

Рецепт «Винегрет с килькой» представлен в категории Рецепты / Салаты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 30 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Альберт Сергиенко потребуется: свекла, картофель, морковь, огурцы соленые, килька , лук репчатый, уксус, масло растительное , сахар, соль.

Ингредиенты:

свекла - по вкусу
картофель - по вкусу
морковь - по вкусу
огурцы соленые - по вкусу
килька - по вкусу
лук репчатый - по вкусу
уксус - по вкусу
масло растительное - по вкусу
сахар - по вкусу
соль - по вкусу

Инструкции

Свеклу, обернутую в пищевую пленку, запекаем в микроволновой печи по 3 минуты с каждой стороны. Картофель и морковь чистим, нарезаем кубиками. В кипящую воду добавляем соль, сахар и выкладываем туда морковь, затем картофель. В самом конце варки добавляем немного уксуса, варим до готовности.
Лук мелко нарезаем, поливаем уксусом и даем промариноваться.
Овощи сливаем, промываем холодной водой. Свеклу чистим и нарезаем кубиками. (фото 3)
Свеклу поливаем растительным маслом, даем немного впитаться. Огурцы нарезаем кубиками.
Смешиваем отваренный картофель, морковь, свеклу, лук, огурцы. Солим. Заправляем растительным маслом.
Кильку чистим – отрываем голову, вынимаем внутренности и хребет. Украшаем ею винегрет.
Приятного аппетита!