Салат «Оливье» с копченой курицей и креветками

Давно всем известный салат "Оливье" заиграет по-новому, если вместо колбасы добавить в него другие ингредиенты. Заинтересовались Я расскажу вам, как приготовить салат "Оливье" с копченой курицей и креветками. Вы и ваши гости будете приятно удивлены новым вкусом салата. А готовится он не намного сложнее, чем традиционный "Оливье".

Рецепт «Салат «Оливье» с копченой курицей и креветками» представлен в категории Рецепты / Рыба, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 60 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Igraev потребуется: Копченая курица, Креветки, Вареное яйцо, Морковь вареная, Картофель вареный , Свежий огурец, Соленый огурец, Горошек консервированный , Майонез, Сметана, Соль, Свежая зелень.

Ингредиенты:

• Копченая курица - 200 г.
• Креветки - 500 г.
• Вареное яйцо - 4 шт.
• Морковь вареная - 1-2 шт.
• Картофель вареный - 3 шт.
• Свежий огурец - 1 шт.
• Соленый огурец - 1 шт.
• Горошек консервированный - 200 г.
• Майонез - 2 г.
• Сметана - 1-2 г.
• Соль - 0,5 г.
• Свежая зелень - 20 г.

Инструкции

1. Креветки отварим по инструкции на упаковке в слегка подсоленной воде.
2. Остывшие креветки очистим от панциря.
3. Нарезаем креветки на небольшие кусочки. Не забываем оставить часть креветок для украшения салата.
4. Картофель сначала отварим в кожуре, а затем остывший очистим и нарежем мелкими кубиками.
5. Очистим отваренную морковь, её тоже нарежем кубиками.
6. Нарезаем копченое куриное мясо.
7. Яйца очистим от скорлупы и тоже нарезаем.
8. И такими же кубиками нарезаем соленый и свежий огурцы.
9. Выкладываем все подготовленные ингредиенты в миску, солим и добавляем майонез, смешанный со сметаной. Размешиваем.
10. С помощью кулинарного кольца красиво выкладываем салат, украшаем его креветками и зеленью.