Датский салат из сельди

Если вы любите вкусные и сытные салаты, то вариант этого рыбного вам обязательно придется по вкусу. Чтобы приготовить такое блюдо, вам понадобятся распространенные ингредиенты. Особых кулинарных навыков не потребуется, а вот результат превысит все ожидания. Чтобы узнать, как приготовить датский салат из сельди, прочтите этот рецепт.

Рецепт «Датский салат из сельди» представлен в категории Рецепты / Рыба, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 60 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Igraev потребуется: Сельдь малосольная, Яблоко кисло-сладкое, Картофель, Лук репчатый, Яйцо , Масло оливковое, Сливки, Уксус яблочный , Сахар, Горчица, Перец черный молотый, соль.

Ингредиенты:

• Сельдь малосольная - 200 г.
• Яблоко кисло-сладкое - 1/2 шт.
• Картофель - 2 шт.
• Лук репчатый - 1/2 шт.
• Яйцо - 1 шт.
• Масло оливковое - 1 ст.л.
• Сливки - 1 ст.л.
• Уксус яблочный - 1 ст.л.
• Сахар - 1 ч.л.
• Горчица - 1 ч.л.
• Перец черный молотый, соль -  по вкусу

Инструкции

1. Вымойте и отварите картофель в мундире. Остудите его, очистите и нарежьте кубиками. Сельдь разделайте, филе нарежьте кусочками. Яблоко очистите от кожуры, удалите сердцевинку и нарежьте кусочками.
2. Яйцо отварите вкрутую, отделите белок от желтка. Нарежьте его и очищенный лук мелкими кубиками. Половинку рубленого лука оставьте для украшения. Также приготовьте заправку. Для этого смешайте оливковое масло со сливками, уксусом, сахаром, горчицей.
3. Перемешайте в миске все подготовленные ингредиенты, предварительно посолив и поперчив их. Заправьте салат соусом, выложите его на блюдо. Посыпьте салат рубленым луком и украсьте по желанию зеленью.