Макаронный салат с фруктами

Готовим макаронный салат с фруктами в домашних условиях по рецепту! Фотографии, ингредиенты, описание процесса приготовления, видео.

Рецепт «Макаронный салат с фруктами» представлен в категории Рецепты / Салаты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 30 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Альберт Сергиенко потребуется: макароны, огурец, лук репчатый красный, апельсин, яблоко , сок лимонный, мелисса лимонная, йогурт натуральный , сметана, майонез, сок апельсиновый, соль, сахар, белый перец.

Ингредиенты:

• макароны - 250 г.
• огурец - 1 шт.
• лук репчатый красный - 2 шт.
• апельсин - 2 шт.
• яблоко - 1 шт.
• сок лимонный -  по вкусу
• мелисса лимонная -  по вкусу
• йогурт натуральный - 150 мл.
• сметана - 100 г.
• майонез - 10 г.
• сок апельсиновый - 20 мл.
• соль -  по вкусу
• сахар -  по вкусу
• белый перец -  по вкусу

Инструкции

1. Макароны отвариваем в подсоленной воде. Огурец чистим, разрезаем пополам вдоль, удаляем зерна и нарезаем полукруглыми дольками. Лук чистим и нарезать очень тонкими кольцами.
2. Апельсины чистим, разделяем на дольки и снимаем пленочки. Яблоки моем, нарезаем на 4 части, удаляем сердцевину, нарезаем тонкими кусочками и сбрызгиваем лимонным соком.
3. Листочки мелиссы моем и нарезать полосками, при этом откладываем несколько листиков для украшения. Йогурт смешиваем со сливками, майонезом, апельсиновым соком. Приправляем все солью, сахаром, перцем и полосками мелиссы.
4. Охлажденные макароны смешиваем с огурцом, луком, дольками апельсинов и кусочками яблок. Заправляем салатным соусом. Приятного аппетита!