Макаронный салат с фруктами

Готовим макаронный салат с фруктами в домашних условиях по рецепту! Фотографии, ингредиенты, описание процесса приготовления, видео.

Рецепт «Макаронный салат с фруктами» представлен в категории Рецепты / Салаты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 30 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Альберт Сергиенко потребуется: макароны, огурец, лук репчатый красный, апельсин, яблоко , сок лимонный, мелисса лимонная, йогурт натуральный , сметана, майонез, сок апельсиновый, соль, сахар, белый перец.

Ингредиенты:

макароны - 250 г.
огурец - 1 шт.
лук репчатый красный - 2 шт.
апельсин - 2 шт.
яблоко - 1 шт.
сок лимонный - по вкусу
мелисса лимонная - по вкусу
йогурт натуральный - 150 мл.
сметана - 100 г.
майонез - 10 г.
сок апельсиновый - 20 мл.
соль - по вкусу
сахар - по вкусу
белый перец - по вкусу

Инструкции

Макароны отвариваем в подсоленной воде. Огурец чистим, разрезаем пополам вдоль, удаляем зерна и нарезаем полукруглыми дольками. Лук чистим и нарезать очень тонкими кольцами.
Апельсины чистим, разделяем на дольки и снимаем пленочки. Яблоки моем, нарезаем на 4 части, удаляем сердцевину, нарезаем тонкими кусочками и сбрызгиваем лимонным соком.
Листочки мелиссы моем и нарезать полосками, при этом откладываем несколько листиков для украшения. Йогурт смешиваем со сливками, майонезом, апельсиновым соком. Приправляем все солью, сахаром, перцем и полосками мелиссы.
Охлажденные макароны смешиваем с огурцом, луком, дольками апельсинов и кусочками яблок. Заправляем салатным соусом. Приятного аппетита!