Салат с тыквой-гриль

Рецепты / Салаты

Салат с тыквой-гриль в домашних условиях по рецепту! Фотографии, ингредиенты, описание процесса приготовления, видео.

Рецепт «Салат с тыквой-гриль» представлен в категории Рецепты / Салаты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 20 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Альберт Сергиенко потребуется: тыква, салат зеленый, масло растительное, грецкие орехи (очищенные), клюква сушеная , клюква свежая, сахар коричневый, горчица .

Ингредиенты:

  • тыква - 500 г.
  • салат зеленый -  по вкусу
  • масло растительное - 45 мл.
  • грецкие орехи (очищенные) - 15 г.
  • клюква сушеная - 10 г.
  • клюква свежая - 30 г.
  • сахар коричневый - 15 г.
  • горчица -  по вкусу

Инструкции

  1. Начинаем с тыквы. Нарезаем её дольками, чистим от кожуры, смазываем маслом, посыпаем солью и перцем. Запекаем при 220 градусах до готовности.
  2. Приготовим соус. Клюкву варим с сахаром в небольшом количестве воды и помещаем в блендер вместе с 1 ст.л. зерновой горчицы, 2 ст.л. растительного масла, солью и сахаром. Если Вы хотите, чтобы соус был менее густым, достаточно протереть клюкву через дуршлаг с теми же ингредиентами. Всё тщательно взбиваем до однородной консистенции. Затем соус должен остыть.
  3. Выкладываем на тарелки листья салата, поверх него дольки тыквы. Поливаем блюдо соусом и посыпаем толчёными орехами и ягодами.
  4. Готовое блюдо можно подавать как холодным, так и слегка разогретым. Приятного аппетита!