Салат «Рыбачок»

Чтобы приготовить салат "Рыбачок", вы можете взять любую красную рыбу (филе горбуши, семги или форели). Перед приготовлением обязательно почистите рыбу от костей. Смесь оливкового и льняного масел придаст огурчикам очень приятный и пикантный вкус и аромат. А сметана с зеленью к рыбе — это уже классика. Такой салат никого не оставит равнодушным!

Рецепт «Салат «Рыбачок»» представлен в категории Рецепты / Рыба, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 35 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Igraev потребуется: Филе красной рыбы, Огурцы, Сметаны, Листья салата, Укроп , Оливковое масло, Льняное масло, Соль, перец .

Ингредиенты:

• Филе красной рыбы - 400 г.
• Огурцы - 2 шт.
• Сметаны - 300 г.
• Листья салата - 1 г.
• Укроп - 0,5 г.
• Оливковое масло - 1 г.
• Льняное масло - 1 г.
• Соль, перец -  по вкусу

Инструкции

1. Подготовьте ингредиенты.
2. Рыбу для салата можно запечь или отварить. Я готовлю ее в сотейнике с "гидрозатвором". После звукового сигнала затвора убавьте огонь и готовьте 5 минут.
3. Пока рыба готовится, порежьте огурцы, посолите и поперчите, смажьте оливковым и льняным маслом.
4. Готовую рыбу разделите на волокна при помощи ножа и вилки.
5. Мелко порубите промытый укроп и добавьте в сметану, посолите и поперчите, добавьте приправы.
6. Промойте листья салата и обсушите, выложите на блюдо. Сверху выложите слой огурцов, затем — рыбу. Полейте все сметанной заправкой. Готовый салат "Рыбачок" посыпьте зеленью перед подачей. Приятного аппетита!