Похлёбка из рыбы с морепродуктами

Готовим похлёбку из рыбы с морепродуктами в домашних условиях по рецепту! Фотографии, ингредиенты, описание процесса приготовления, видео.

Рецепт «Похлёбка из рыбы с морепродуктами» представлен в категории Рецепты / Супы, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 50 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора cookpad потребуется: перец болгарский, картофель, лук репчатый, креветки тигровые, филе семги , кальмары, растительное масло, паприка , вода, мука, лук зеленый.

Ингредиенты:

• перец болгарский - 1 шт.
• картофель - 2 шт.
• лук репчатый - 1 шт.
• креветки тигровые - 150 г.
• филе семги - 200 г.
• кальмары - 2 шт.
• растительное масло -  по вкусу
• паприка - 1 ст. л.
• вода - 250 мл.
• мука -  по вкусу
• лук зеленый -  по вкусу

Инструкции

1. Стенки перца выкладываем на решётку гриля и запекаем до черноты. Снимаем обугленную кожу и нарезаем перец средним кубиком.
2. Лук нарезаем перьями, обжариваем в воке на растительном масле и добавляем к нему нарезанные перцы. Помидоры снимаем с кожи, нарезаем кубиком и также добавляем в вок.
3. Вводим паприку, всё быстро обжариваем, затем вливаем воду, добавляем нарезанный кубиком картофель и солим.
4. Приготовим клёцки. ½ стакана муки смешиваем с яйцом и солью, замешиваем тугое тесто, формируем колбаску и, отщипывая по чуть-чуть, добавляем в вок. Вливаем ещё воды и всё провариваем.
5. Филе сёмги на коже нарезаем крупным кубиком, креветки очищаем. Берём очищенные кальмары, срезаем плавники, делаем надрезы в виде сетки и нарезаем крупно.
6. Выкладываем рыбу и морепродукты в вок, тушим 2-3 минуты и подаём с измельчённым зелёным луком. Приятного аппетита!