Пити

Хотите приготовить пити Самый вкусный рецепт !

Рецепт «Пити» представлен в категории Рецепты / Супы, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 45 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора cookpad потребуется: окорок бараний, грудинка баранья, жир курдючный, бульон, лук репчатый красный , соль, мята сушёная .

Ингредиенты:

• окорок бараний - 600 г.
• грудинка баранья - 600 г.
• жир курдючный - 200 г.
• бульон -  по вкусу
• лук репчатый красный -  по вкусу
• соль -  по вкусу
• мята сушёная -  по вкусу

Инструкции

1. Нарезаем бараний окорок — кусочками 3×3 см, баранью грудинку, а также курдючный жир — кусочками 2×2 см. Выкладываем мясо и курдюк в кастрюлю, заливаем 1,5 л бараньего бульона, ставим вариться. Когда суп закипит, снимаем пену и добавляем предварительно замоченный на ночь нут (1/2 стакана).
2. Очищаем картофель, моем, опускаем в суп целиком и оставляем вариться на слабом нагреве 20 минут. Когда картофель сварится, солим суп.
3. Наливаем суп в глубокую тарелку, выложив все ингредиенты. Сверху помещаем нарезанный кольцами красный лук, присыпаем сумахом, сушёной мятой и рубленой свежей мятой. Суп готов. Приятного аппетита!