Форель, запеченная с овощами

Филе форели содержит массу полезного белка, при запекании таким образом оно получается особенно нежным и мягким. Рыба пропитывается овощными соками и ароматами. Рекомендую подавать к блюду бокал красного сухого вина, это замечательное сочетание. Удачи!

Рецепт «Форель, запеченная с овощами» представлен в категории Рецепты / Рыба, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 60 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Igraev потребуется: Форель, Шампиньоны, Лук репчатый, Морковь, Зелень , Соль и перец, Помидоры черри, Лимон .

Ингредиенты:

• Форель - 1 шт.
• Шампиньоны - 40 г.
• Лук репчатый - 40 г.
• Морковь - 50 г.
• Зелень -  по вкусу
• Соль и перец -  по вкусу
• Помидоры черри - 6 шт.
• Лимон - 1/2 шт.

Инструкции

1. Все овощи и грибы промываем, очищаем и нарезаем небольшими кусочками. Зелень измельчаем.
2. Размороженную и очищенную форель укладываем на фольгу, делаем на рыбе небольшие надрезы. Солим, перчим и сбрызгиваем лимонным соком.
3. Выкладываем вокруг рыбы, а на нее — овощи, грибы и зелень.
4. Плотно заворачиваем форель с овощами в фольгу и перекладываем её в форму для запекания. Отправляем в духовку на 40 минут, температура — 170 градусов.
5. Приятного аппетита!