Суп гороховый с говядиной

Рецепты / Супы

Как приготовить суп гороховый с говядиной в домашних условиях Узнайте рецепт с пошаговым описанием и фото .

Рецепт «Суп гороховый с говядиной» представлен в категории Рецепты / Супы, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 1 час 35 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора cookpad потребуется: говядина на кости, горох, морковь, лук репчатый, паста томатная , масло растительное, картофель, зелень , соль.

Ингредиенты:

  • говядина на кости - 300 г.
  • горох - 200 г.
  • морковь - 1 шт.
  • лук репчатый - 1 шт.
  • паста томатная - 1 ст. л.
  • масло растительное - 45 мл.
  • картофель - 4 шт.
  • зелень -  по вкусу
  • соль -  по вкусу

Инструкции

  1. Заранее замачиваем горох в холодной воде.
  2. Отвариваем говядину до готовности. Солим говяжий бульон и отправляем в него горох. Очищаем лук, морковь и картофель. Нарезаем картофель кубиками или в форме брусочков, очищенную морковь натираем, а лук шинкуем.
  3. Отправляем картофель к гороху, а лук и морковь отправляем в разогретую на растительном масле сковороду. Добавляем томатную пасту.
  4. Отправляем обжаренные овощи в почти готовый суп. Нарезаем говядину на небольшие кусочки и тоже добавляем в суп.
  5. Гороховый суп готов. Перед подачей посыпаем блюдо зеленью. Приятного аппетита!