Суп из мисо с тофу

Рецепты / Супы

Как легко и быстро приготовить суп из мисо с тофу - все ответы .

Рецепт «Суп из мисо с тофу» представлен в категории Рецепты / Супы, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 45 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора cookpad потребуется: бульон, мисо паста, тофу, капуста морская, перец чили , лук зеленый, кинза, имбирь , соус соевый, бадьян.

Ингредиенты:

  • бульон - 1200 мл.
  • мисо паста -  по вкусу
  • тофу - 200 г.
  • капуста морская - 200 г.
  • перец чили - 1 шт.
  • лук зеленый -  по вкусу
  • кинза -  по вкусу
  • имбирь -  по вкусу
  • соус соевый -  по вкусу
  • бадьян -  по вкусу

Инструкции

  1. Доводим овощной бульон до кипения. Кладём стебли кинзы, имбирь, бадьян и перец чили. Уменьшаем нагрев до минимума и варим 10 минут. Затем бульон процеживаем, переливаем в кастрюлю и доводим до слабого кипения. Шинкуем зелёный лук и добавляем в бульон вместе с морской капустой.
  2. Нарезаем тофу крупными кусочками, добавляем в суп и варим 2 минуты. Смешиваем 4 ст. л. мисо-пасты с небольшим количеством супа и, непрерывно помешивая, вливаем в кастрюлю. Добавляем соевый соус.
  3. Нарезаем листья кинзы и добавляем их в суп за минуту до окончания варки. Разливаем суп в подогретые тарелки и сразу подаём. Приятного аппетита!