Картофельный суп с молоком

Рецепты / Супы

Самый вкусный рецепт картофельного супа с молоком легко и быстро! Смотрите рецепт с пошаговым описанием и фотографиями .

Рецепт «Картофельный суп с молоком» представлен в категории Рецепты / Супы, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 40 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора cookpad потребуется: картофель, морковь, лук репчатый, масло сливочное, крупа манная , молоко, вода, тмин , черный перец, соль, петрушка, сметана.

Ингредиенты:

  • картофель - 3 шт.
  • морковь - 1 шт.
  • лук репчатый - 1 шт.
  • масло сливочное - 45 г.
  • крупа манная - 20 г.
  • молоко - 720 мл.
  • вода - 720 мл.
  • тмин - 1 ч. л.
  • черный перец -  по вкусу
  • соль -  по вкусу
  • петрушка -  по вкусу
  • сметана -  по вкусу

Инструкции

  1. Нарезаем картофель и лук кубиками, морковь натираем на крупной терке.
  2. Ставим сотейник с добавлением сливочного масла на нагрев и обжариваем лук, добавляем картофель, морковь, тмин, солим и перчим по вкусу, готовим еще 5-7 минут, периодически помешивая. Вливаем воду, доводим до кипения и, непрерывно помешивая, всыпаем манную крупу. Варим суп на медленном огне 20 минут.
  3. Вливаем в суп молоко, добавляем рубленую зелень и доводим до кипения. Заправляем суп сметаной и украшаем петрушкой. Приятного аппетита!