Щи с тмином и сыром

Готовим щи с тмином и сыром в домашних условиях по рецепту! Фотографии, ингредиенты, описание процесса приготовления, видео.

Рецепт «Щи с тмином и сыром» представлен в категории Рецепты / Супы, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 45 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора cookpad потребуется: бульон, капуста белокочанная, тмин, сыр, шпик , лук репчатый, ветчина, масло сливочное , лавровый лист, черный перец, соль.

Ингредиенты:

• бульон - 1000 мл.
• капуста белокочанная - 500 г.
• тмин -  по вкусу
• сыр - 50 г.
• шпик - 50 г.
• лук репчатый - 2 шт.
• ветчина - 100 г.
• масло сливочное -  по вкусу
• лавровый лист -  по вкусу
• черный перец -  по вкусу
• соль -  по вкусу

Инструкции

1. Шинкуем капусту соломкой, лук — кубиками. Нарезаем шпик кубиками и обжариваем на разогретом сливочном масле, добавляем лук и слегка его обжариваем.
2. Кладем капусту, перемешиваем, вливаем небольшое количество бульона и тушим 5-7 минут, добавляем пряности, затем вливаем оставшийся бульон, солим по вкусу и варим суп до готовности.
3. Нарезаем ветчину ломтиками и добавляем в суп. Разливаем суп в бульонные чашки, посыпаем рубленой зеленью. Натираем сыр на мелкой терке и подаем отдельно. Наслаждайтесь вкусом!