Что такое солянка сборная мясная с ветчиной Подробный ответ от шеф-поваров .
Рецепт «Солянка сборная мясная с ветчиной» представлен в категории Супы, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 35 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора cookpad потребуется: телятина, говядина, ветчина, сосиски, почки , лук репчатый, огурцы соленые, маслины , оливки, каперсы, бульон, паста томатная, масло сливочное, лавровый лист.
Очищаем огурец от кожицы, удаляем семена, нарезаем соломкой и припускаем в небольшом количестве бульона.
Шинкуем лук, пассеруем вместе с томатной пастой. Нарезаем мясные продукты тонкими ломтиками.
Кипятим бульон, выкладываем огурцы, мясные продукты, лук, каперсы, оливки, лавровый лист и варим 5-10 минут. В конце варки заправляем сметаной. Подаем солянку с рубленой зеленью, маслинами и лимонными ломтиками. Приятного аппетита!
