Шурпа из говядины в горшочке

Готовим шурпу из говядины в горшочке за 30 минут - описание рецепта, фото, видео, ингредиенты.

Рецепт «Шурпа из говядины в горшочке» представлен в категории Рецепты / Супы, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 2 часа 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора cookpad потребуется: говядина, лук репчатый, морковь, мука пшеничная, яйцо , масло сливочное, черный перец горошек, лавровый лист , петрушка, черный перец, соль, дрожжи, сахар.

Ингредиенты:

• говядина - 200 г.
• лук репчатый - 1 шт.
• морковь - 1 шт.
• мука пшеничная - 300 г.
• яйцо - 4 шт.
• масло сливочное -  по вкусу
• черный перец горошек -  по вкусу
• лавровый лист -  по вкусу
• петрушка -  по вкусу
• черный перец -  по вкусу
• соль -  по вкусу
• дрожжи -  по вкусу
• сахар -  по вкусу

Инструкции

1. Готовим каждую порцию блюда отдельно. Выкладываем в глиняный горшочек 2-3 куска говядины с косточкой, заливаем водой, солим и варим на слабом огне. Нарезаем половину луковицы и половину крупной моркови, добавляем за 10-15 минут до готовности мяса, добавляем перец и лавровый лист.
2. Приготовим баурсаки. Разводим дрожжи в теплой воде, добавляем сахар, соль, яйца, доливаем воду, всыпаем муку и замешиваем тесто. Добавляем масло и оставляем на расстойку. Раскатываем тесто в виде колбаски, нарезаем кусочками и формируем шарики, которые обжариваем во фритюре.
3. Украшаем зеленью. Отдельно подаем баурсаки. Блюдо готово! Наслаждайтесь вкусом!