Куриная похлебка

Подробный и вкусный рецепт куриной похлебки - фото, видео, описание.

Рецепт «Куриная похлебка» представлен в категории Рецепты / Супы, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 20 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора cookpad потребуется: филе куриное, морковь, картофель, лук репчатый, хлеб белый , укроп, петрушка, мускатный орех , белый перец, морская соль.

Ингредиенты:

• филе куриное -  по вкусу
• морковь - 2 шт.
• картофель - 2 шт.
• лук репчатый - 1 шт.
• хлеб белый - 100 г.
• укроп -  по вкусу
• петрушка -  по вкусу
• мускатный орех -  по вкусу
• белый перец -  по вкусу
• морская соль -  по вкусу

Инструкции

1. Очищаем и нарезаем морковь и картофель соломкой, помещаем в сотейник, заливаем горячей водой и ставим на нагрев, прикрыв крышкой.
2. Разогреваем сковороду без масла. Нарезаем 4 филе на маленькие кусочки, обсыпаем перцем и быстро обжариваем. Мелко шинкуем половину лука и отправляем в сковороду. Немного обжариваем, вываливаем содержимое сковороды в сотейник и варим еще 20 минут, прикрыв крышкой.
3. Приготовим гренки. Разогреваем сковороду без масла, нарезаем хлеб на брусочки и обжариваем до золотистого цвета. Мелко шинкуем зелень, добавляем ее при подаче вместе с небольшим количеством мускатного ореха и гренками. Приятного аппетита!