Что такое суп с горохом Подробный ответ от шеф-поваров .
Рецепт «Суп с горохом» представлен в категории Супы, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 3 часа 45 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора cookpad потребуется: горох, морковь, лук репчатый, пюре томатное, бульон , чеснок, масло оливковое .
Заливаем горох холодной водой и оставляем на 2 часа.
Нарезаем морковь и лук кубиками. Разогреваем сковороду с добавлением растительного масла. Пассеруем нарезку, соединяем с томатным пюре и перемешиваем.
Доводим мясной бульон до кипения. Бросаем горох и еще раз кипятим. Добавляем морковь и лук, сбавляем нагрев и варим полтора часа. Смешиваем тертый чеснок с солью. Отправляем в кастрюлю за 10 минут до готовности.
Мелко нарубаем зеленый лук и украшаем блюдо при подаче. Приятного аппетита!