Что такое шотландский суп Подробный ответ от шеф-поваров .
Рецепт «Шотландский суп» представлен в категории Супы, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 1 час 10 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора cookpad потребуется: баранина, петрушка, крупа перловая, морковь, картофель , стебель сельдерея, масло сливочное, вода , соль.
Нарезаем баранину кубиком. Измельчаем петрушку. Обжариваем мясо на сковороде с добавлением сливочного масла.
Наливаем воду в кастрюлю. Выкладываем баранину в кастрюлю. Доводим до кипения. Варим на медленном огне в течение 30 минут. Добавляем крупу.
Через 10 минут добавляем крупнонарезанный сельдерей, картофель и морковь. Посолим, поперчим. Варим в течение 25 минут.
Наливаем суп в тарелку. Посыпаем петрушкой. Приятного аппетита!