Окрошка на кефире с редисом и морковью

Самый вкусный рецепт окрошки на кефире с редисом и морковью легко и быстро! Смотрите рецепт с пошаговым описанием и фотографиями .

Рецепт «Окрошка на кефире с редисом и морковью» представлен в категории Рецепты / Супы, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 1 час 35 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора cookpad потребуется: кефир, картофель, морковь, редис, огурец , яйцо, лук зеленый, сметана , зелень, соль.

Ингредиенты:

• кефир -  по вкусу
• картофель -  по вкусу
• морковь -  по вкусу
• редис -  по вкусу
• огурец -  по вкусу
• яйцо -  по вкусу
• лук зеленый -  по вкусу
• сметана -  по вкусу
• зелень -  по вкусу
• соль -  по вкусу

Инструкции

1. Отвариваем картофель, морковь, яйца и нарезаем кубиками. Редис и огурцы также нарезаем кубиками. Овощи соединяем ингредиенты и перемешиваем.
2. Измельчаем зеленый лук, смешиваем с солью и сметаной, вливаем кефир.
3. Заливаем овощи сметанно-кефирной заправкой. Разливаем окрошку по тарелкам и украшаем рубленой зеленью. Блюдо готово! Наслаждайтесь вкусом!