Суп с фасолью и пшеном

Суп с фасолью и пшеном в домашних условиях по рецепту! Фотографии, ингредиенты, описание процесса приготовления, видео.

Рецепт «Суп с фасолью и пшеном» представлен в категории Рецепты / Супы, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 13 часов 30 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора cookpad потребуется: фасоль красная, пшено, лук репчатый, морковь, паста томатная , масло растительное, соль, черный перец , петрушка, картофель.

Ингредиенты:

• фасоль красная - 250 г.
• пшено - 70 г.
• лук репчатый - 1 шт.
• морковь - 1 шт.
• паста томатная -  по вкусу
• масло растительное -  по вкусу
• соль -  по вкусу
• черный перец -  по вкусу
• петрушка -  по вкусу
• картофель -  по вкусу

Инструкции

1. Замачиваем фасоль на 10-12 часов. Варим до полуготовности.
2. Промываем пшено. Споласкиваем и очищаем лук, морковь и картофель. Нарезаем картофель кубиками. Добавляем картофель и пшено к фасоли по готовности. Разогреваем сковороду с добавлением растительного масла. Пассеруем морковь и лук до золотистого цвета. Добавляем томатную пасту. Отправляем смесь в кастрюлю. Варим до готовности картофеля. В конце варки добавляем соль и перец по вкусу. Даем настояться 15 минут. Украшаем петрушкой. Приятного аппетита!