Постный фасолевый суп

Хотите приготовить постный фасолевый суп Самый вкусный рецепт !

Рецепт «Постный фасолевый суп» представлен в категории Рецепты / Супы, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора cookpad потребуется: фасоль красная, лук репчатый, морковь, картофель, паста томатная , масло растительное, соль, черный перец , петрушка, лавровый лист.

Ингредиенты:

• фасоль красная - 250 г.
• лук репчатый - 2 шт.
• морковь - 2 шт.
• картофель - 4 шт.
• паста томатная -  по вкусу
• масло растительное -  по вкусу
• соль -  по вкусу
• черный перец -  по вкусу
• петрушка -  по вкусу
• лавровый лист -  по вкусу

Инструкции

1. Заливаем фасоль на 10-12 часов. Перекладываем в кастрюлю с кипящей водой. Варим до полуготовности.
2. Овощи очищаем от кожуры. Мелко нарезаем лук. Натираем морковь на крупной терке. Нарезаем картофель кубиками. Разогреваем сковороду с добавлением растительного масла. Обжариваем лук и морковь. Пассеруем до золотистого цвета. Добавляем томатную пасту.
3. К фасоли добавляем картофель. Доводим до кипения. Добавляем остальные овощи. Варим до готовности. В конце добавляем соль, перец и лавровый лист. Даем настояться десять минут. Украшаем петрушкой. Приятного аппетита!