Суп-пюре из копченой курицы с чечевицей и зеленым горошком

Как легко и быстро приготовить суп-пюре из копченой курицы с чечевицей и зеленым горошком - все ответы .

Рецепт «Суп-пюре из копченой курицы с чечевицей и зеленым горошком» представлен в категории Рецепты / Супы, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 55 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора cookpad потребуется: горошек зеленый, чечевица, курица копченая, лук репчатый, картофель , морковь, корень петрушки, масло сливочное , хлеб белый.

Ингредиенты:

• горошек зеленый - 300 г.
• чечевица - 200 г.
• курица копченая -  по вкусу
• лук репчатый - 1 шт.
• картофель - 3 шт.
• морковь - 2 шт.
• корень петрушки -  по вкусу
• масло сливочное -  по вкусу
• хлеб белый -  по вкусу

Инструкции

1. Берем рыжую чечевицу. Промываем. Отвариваем. Очищаем от кожицы куриное бедро. Отделяем мясо и мелко нарезаем.
2. Отвариваем бульон из косточек. Добавляем корень петрушки для вкуса. Мелко нарезаем овощи. Вынимаем из кастрюли кости. Добавляем овощи и курицу в бульон.
3. Разделяем суп на две части. В одну часть добавляем консервированный горошек. В другую — вареную чечевицу. Измельчаем обе части супа в блендере.
4. Приготовим гренки. Смазываем белый хлеб сливочным маслом. Нарезаем на брусочки. Запекаем в духовке десять минут при температуре 200 градусов.
5. Выкладываем гренки. При подаче смешиваем в одной тарелке обе части супа. Приятного аппетита! Рекомендовано для детей старше пяти лет.