Скумбрия домашняя малосольная

Вы тоже можете узнать, как приготовить скумбрию домашнюю малосольную. Такую вы не найдёте в магазине. Иногда даже страшно читать состав на упаковке, а тут всё натуральное и такое вкусное. Весь сок здесь состоит в прекрасном рассоле с разными приправами, в котором будет мариноваться рыба.

Рецепт «Скумбрия домашняя малосольная» представлен в категории Рецепты / Рыба, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 780 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Igraev потребуется: Скумбрия, Вода, Лавровый лист, Чёрный перец горошком, Душистый перец горошком , Гвоздика, Соль крупная, Сахар .

Ингредиенты:

• Скумбрия - 1 шт.
• Вода - 1 л.
• Лавровый лист - 2 шт.
• Чёрный перец горошком - 4-5 шт.
• Душистый перец горошком - 1-2 шт.
• Гвоздика - 1-2 шт.
• Соль крупная - 3-4 ст.л.
• Сахар - 0,5-1 ст.л.

Инструкции

1. Рыбу хорошо выпотрошите, а потом промойте под проточной водой.
2. Сделайте рассол. Воду со всеми приправами, пряностями, сахаром и солью доведите до кипения. Остудите рассол до комнатной температуры. Поместите в него скумбрию. Оставьте её в холодильнике на 12 часов.
3. После этого промойте рыбу от рассола. Подавайте её, нарезав порционными кусками. Приятного аппетита!