Рассольник зеленый с лимоном

Хотите приготовить вкусное блюдо дома Предлагаем отличный рецепт рассольника зеленого с лимоном с фотографиями и описанием процесса готовки.

Рецепт «Рассольник зеленый с лимоном» представлен в категории Рецепты / Супы, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 45 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора cookpad потребуется: картофель, морковь, лук репчатый, огурцы соленые, бульон говяжий , щавель, лимон, масло сливочное , хлопья овсяные, соль, черный перец.

Ингредиенты:

• картофель - 4 шт.
• морковь - 1 шт.
• лук репчатый - 1 шт.
• огурцы соленые - 1 шт.
• бульон говяжий - 720 мл.
• щавель -  по вкусу
• лимон -  по вкусу
• масло сливочное -  по вкусу
• хлопья овсяные -  по вкусу
• соль -  по вкусу
• черный перец -  по вкусу

Инструкции

1. Нарезаем лук и морковь соломкой. Обжариваем на масле. Очищаем огурец от семян и кожуры. Припускаем в рассоле 10-15 минут. Нарезаем щавель.
2. Выкладываем нарезанный картофель в кипящий бульон. Доводим до кипения. Добавляем лук, морковь и овсяные хлопья. Варим 5 минут.
3. Добавляем огурец и щавель. Посолим, поперчим. Доводим до кипения. Добавляем лимонную цедру. Подаем со сметаной. Приятного аппетита!