Рассольник с клецками

Хотите приготовить рассольник с клецками Самый вкусный рецепт !

Рецепт «Рассольник с клецками» представлен в категории Рецепты / Супы, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 45 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора cookpad потребуется: огурцы соленые, морковь, лук репчатый, капуста белокочанная, картофель , масло топленое, мука, яйцо , молоко, сметана, соль, черный перец.

Ингредиенты:

• огурцы соленые - 2 шт.
• морковь - 2 шт.
• лук репчатый - 2 шт.
• капуста белокочанная - 200 г.
• картофель - 4 шт.
• масло топленое - 40 мл.
• мука - 100 г.
• яйцо - 1 шт.
• молоко -  по вкусу
• сметана -  по вкусу
• соль -  по вкусу
• черный перец -  по вкусу

Инструкции

1. Варим овощной отвар из половинок моркови и лука. Нарезаем оставшиеся половины и обжариваем на масле. Нарезаем огурцы соломкой и припускаем.
2. Помещаем в овощной отвар нашинкованную капусту. Доводим до кипения. Добавляем нарезанный картофель, обжаренные овощи и варим 7 минут.
3. Смешиваем муку, яйцо и молоко. Помещаем с помощью чайной ложки в суп. Добавляем огурцы, соль и перец. Перемешиваем. Приятного аппетита!