Постный суп с фасолью

Рецепты / Супы

Что такое постный суп с фасолью Подробный ответ от шеф-поваров .

Рецепт «Постный суп с фасолью» представлен в категории Рецепты / Супы, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 45 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора cookpad потребуется: фасоль консервированная, лук репчатый, морковь, корень сельдерея, фарш , чеснок, бульон, масло оливковое , паста томатная, острый красный перец, черный перец, морская соль.

Ингредиенты:

  • фасоль консервированная - 200 г.
  • лук репчатый - 1 шт.
  • морковь - 1 шт.
  • корень сельдерея - 50 г.
  • фарш - 100 г.
  • чеснок - 2 зуб.
  • бульон - 360 мл.
  • масло оливковое -  по вкусу
  • паста томатная -  по вкусу
  • острый красный перец -  по вкусу
  • черный перец -  по вкусу
  • морская соль -  по вкусу

Инструкции

  1. Натираем морковь на терке. Нарезаем лук и сельдерей кубиком. Заливаем соевый фарш водой.
  2. Обжариваем лук с фаршем на оливковом масле. Добавляем красный перец и нарезанные овощи. Посолим, поперчим.
  3. Добавляем к фаршу томатную пасту и измельченный чеснок. Вливаем бульон. Варим на слабом огне 10 минут. Добавляем фасоль и доводим до кипения.
  4. Наливаем суп в тарелку. Посыпаем измельченной зеленью. Приятного аппетита!