Мясной бульон с яйцом и зеленью

Подробный и вкусный рецепт мясного бульона с яйцом и зеленью - фото, видео, описание.

Рецепт «Мясной бульон с яйцом и зеленью» представлен в категории Рецепты / Супы, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 1 час 10 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора cookpad потребуется: говядина, вода, лук репчатый, морковь, яйцо , корень петрушки, зелень, черный перец , соль.

Ингредиенты:

• говядина - 1000 г.
• вода - 1000 мл.
• лук репчатый - 1 шт.
• морковь - 1 шт.
• яйцо - 4 шт.
• корень петрушки -  по вкусу
• зелень -  по вкусу
• черный перец -  по вкусу
• соль -  по вкусу

Инструкции

1. Заливаем мясо водой. Посолим. Варим мясо до готовности, периодически снимая пену. Подпекаем в духовке крупнонарезанные лук, морковь и корень петрушки. Добавляем в бульон за 30 минут до готовности.
2. Процеживаем бульон. Поперчим. Наливаем в тарелку. Добавляем разрезанное пополам вареное яйцо. Посыпаем измельченной зеленью. Приятного аппетита!