Рыжий суп из чечевицы с овощами

Как приготовить рыжий суп из чечевицы с овощами в домашних условиях Узнайте рецепт с пошаговым описанием и фото .

Рецепт «Рыжий суп из чечевицы с овощами» представлен в категории Рецепты / Супы, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 30 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора cookpad потребуется: чечевица, филе куриное, цукини, лук репчатый, морковь , соль .

Ингредиенты:

• чечевица - 200 г.
• филе куриное - 500 г.
• цукини -  по вкусу
• лук репчатый - 1 шт.
• морковь - 1 шт.
• соль -  по вкусу

Инструкции

1. Наливаем в кастрюлю горячую воду. Отвариваем куриное бедро без кости около 5 минут. Очищаем морковь и лук. Нарезаем морковь, лук и цукини мелким кубиком.
2. Промываем рыжую чечевицу в горячей воде. Посолим бульон. Остужаем курицу в холодной воде. Снимаем пену с бульона. Выкладываем чечевицу в кастрюлю. Варим до готовности. Нарезаем курицу на мелкие куски.
3. Добавляем овощи в суп. Варим еще 10 минут. Возвращаем курицу. Доводим до кипения. Снимаем с огня. Наливаем в тарелку. Приятного аппетита! Рекомендовано для детей старше одного года.