Рассольник «дальневосточный»

Как приготовить вкусное блюдо - рассольник «дальневосточный» Смотрите рецепт с пошаговым описанием и фотографиями .

Рецепт «Рассольник «дальневосточный»» представлен в категории Рецепты / Супы, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 45 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора cookpad потребуется: капуста морская, бульон говяжий, картофель, морковь, лук репчатый , огурцы соленые, сметана, масло топленое , корень петрушки, соль, черный перец.

Ингредиенты:

• капуста морская - 150 г.
• бульон говяжий - 960 мл.
• картофель - 4 шт.
• морковь - 1 шт.
• лук репчатый - 1 шт.
• огурцы соленые - 2 шт.
• сметана - 40 г.
• масло топленое -  по вкусу
• корень петрушки -  по вкусу
• соль -  по вкусу
• черный перец -  по вкусу

Инструкции

1. Нарезаем морковь, корень петрушки и репчатый лук соломкой. Обжариваем на масле. Нарезаем ломтиками картофель и соленые огурцы без кожуры. Нарезаем соломкой морскую капусту.
2. Доводим бульон до кипения. Добавляем картофель. Когда бульон снова закипит, добавляем морскую капусту, обжаренные овощи и огурцы. Посолим, поперчим за 5-10 минут до готовности.
3. Наливаем суп в тарелку. Добавляем сметану и мелконарезанную зелень. Приятного аппетита!