Медово-тыквенный суп

Готовим медово-тыквенный суп в домашних условиях по рецепту! Фотографии, ингредиенты, описание процесса приготовления, видео.

Рецепт «Медово-тыквенный суп» представлен в категории Рецепты / Супы, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 40 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора cookpad потребуется: тыква, морковь, помидор, мёд, лук репчатый , имбирь, молоко, чеснок , петрушка, укроп, семечки тыквенные, вода, розмарин, тимьян, соль, черный перец.

Ингредиенты:

• тыква - 70 г.
• морковь -  по вкусу
• помидор -  по вкусу
• мёд - 10 г.
• лук репчатый -  по вкусу
• имбирь - 15 г.
• молоко - 100 мл.
• чеснок -  по вкусу
• петрушка - 10 г.
• укроп - 10 г.
• семечки тыквенные - 10 г.
• вода -  по вкусу
• розмарин -  по вкусу
• тимьян -  по вкусу
• соль -  по вкусу
• черный перец -  по вкусу

Инструкции

1. Отрезаем нижнюю часть тыквы и очищаем от семечек. Нарезаем очищенную верхнюю часть тыквы и выкладываем на противень. Добавляем нарезанную морковь и помидор. Смазываем медом. Добавляем розмарин. Запекаем при 200 градусах до готовности.
2. Натираем имбирь на терке и помещаем в кастрюлю. Добавляем нарезанный репчатый лук и чеснок. Вливаем немного воды. Добавляем тимьян и розмарин. Томим на медленном огне.
3. Выкладываем печеные овощи в кастрюлю. Заливаем молоком. Добавляем петрушку и укроп. Измельчаем блендером. Посолим, поперчим.
4. Выкладываем суп в нижнюю часть тыквы. Добавляем обжаренные тыквенные семечки. Приятного аппетита!