Готовим суп из рябчика с грибами за 30 минут - описание рецепта, фото, видео, ингредиенты.
Рецепт «Суп из рябчика с грибами» представлен в категории Супы, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 50 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора cookpad потребуется: рябчик, лук репчатый, масло сливочное, мука, грибы белые , шампиньоны, маслята, зелень , соль, черный перец.
Разрезаем тушку на части. Варим в течение 30 минут. Посолим, поперчим. Обжариваем нарезанный репчатый лук на сливочном масле. Добавляем грибы и обжариваем в течение 8-10 минут.
Смешиваем муку с небольшим количеством бульона. Помещаем грибы в кипящий бульон. Добавляем бульон с мукой. Варим суп в течение 10 минут.
Разливаем суп по тарелкам. Посыпаем измельченной зеленью. Приятного аппетита!