Полевой суп из перепелов

Как приготовить полевой суп из перепелов в домашних условиях Узнайте рецепт с пошаговым описанием и фото .

Рецепт «Полевой суп из перепелов» представлен в категории Рецепты / Супы, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 1 час 10 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора cookpad потребуется: перепел, лук репчатый, пшено, шпик, вода , соль .

Ингредиенты:

• перепел - 1000 г.
• лук репчатый - 1 шт.
• пшено - 50 г.
• шпик - 50 г.
• вода -  по вкусу
• соль -  по вкусу

Инструкции

1. Помещаем перепела в котелок. Заливаем водой. Доводим до кипения и варим в течение 30 минут. Посолим. Добавляем промытое пшено и варим в течение 20 минут.
2. Мелко нарезаем шпик и репчатый лук. Обжариваем на сковороде. Добавляем в суп. Варим в течение 5 минут.
3. Разливаем суп по тарелкам. Посыпаем измельченной зеленью. Приятного аппетита!