Суп из дыни с прошутто по-тоскански

Подробный и вкусный рецепт супа из дыни с прошутто по-тоскански - фото, описание, видео, отзывы.

Рецепт «Суп из дыни с прошутто по-тоскански» представлен в категории Рецепты / Супы, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 30 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора cookpad потребуется: дыня, сливки, базилик, масло оливковое, ветчина , соль, черный перец, хлеб белый , крем бальзамический.

Ингредиенты:

• дыня -  по вкусу
• сливки - 60 мл.
• базилик -  по вкусу
• масло оливковое - 20 мл.
• ветчина -  по вкусу
• соль -  по вкусу
• черный перец -  по вкусу
• хлеб белый -  по вкусу
• крем бальзамический -  по вкусу

Инструкции

1. Очищаем половину дыни от кожуры и семян. Нарезаем на куски. Кладем дыню, базилик, оливковое масло в блендер. Посолим и поперчим. Измельчаем до состояния пюре. Ставим в холодильник на один час.
2. Нарезаем хлеб на кубики. Обжариваем на оливковом масле хлеб. Нарезаем прошутто соломкой. Обжариваем на сковороде.
3. Перед подачей смешиваем пюре со сливками. Украшаем капельками бальзамического крема, прошутто и гренками. Приятного аппетита!