Молочный суп с цветной капустой

Хотите приготовить молочный суп с цветной капустой Самый вкусный рецепт !

Рецепт «Молочный суп с цветной капустой» представлен в категории Рецепты / Супы, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 15 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора cookpad потребуется: молоко, вода, морковь, лук репчатый, капуста цветная , картофель, шпинат, масло сливочное , соль.

Ингредиенты:

• молоко - 240 мл.
• вода - 240 мл.
• морковь - 1 шт.
• лук репчатый - 1 шт.
• капуста цветная - 80 г.
• картофель - 2 шт.
• шпинат - 50 г.
• масло сливочное - 20 г.
• соль -  по вкусу

Инструкции

1. Нарезаем половину моркови и половину лука соломкой. Пассеруем на масле. Затем кладем в кастрюлю с кипящей водой. Доводим до кипения.
2. Разбираем на соцветия капусту, нарезаем картофель на брусочки. Добавляем капусту и картофель. Посолим. Варим 15 минут.
3. Добавляем мелко нарезанные листья шпината. Прокипятим. Вливаем горячее молоко. Перед подачей посыпаем суп мелконарезанной зеленью. Приятного аппетита!