Каке-соба

Рецепты / Супы

Хотите приготовить вкусное блюдо дома Предлагаем отличный рецепт каке-собы с фотографиями и описанием процесса готовки.

Рецепт «Каке-соба» представлен в категории Рецепты / Супы, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 40 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора cookpad потребуется: лапша гречневая, лук-порей, мирин, соус соевый, бульон .

Ингредиенты:

  • лапша гречневая - 150 г.
  • лук-порей -  по вкусу
  • мирин - 100 г.
  • соус соевый - 100 мл.
  • бульон - 700 мл.

Инструкции

  1. Нарезаем лук-порей кольцами. Отвариваем лапшу соба. Откидываем на дуршлаг. Промываем холодной водой.
  2. Наливаем бульон даси, соевый соус и мирин в кастрюлю. Посолим. Доводим до кипения. Уменьшаем огонь. Варим соус в течение 5 минут. Снимаем с огня.
  3. Разливаем соус по тарелкам. Выкладываем в тарелки лапшу соба. Посыпаем кольцами лука. Подаем вместе с креветкой в темпуре. Приятного аппетита!